歡迎來到醉香屋!
>
1、豬裡脊肉一條,(約一斤)
2、切成大薄片。
3、放入容器裡,加入五香粉、花椒麵、料酒、白糖、醬油、鹽、蔥薑末。
4、拌勻、醃製二十分鐘。
5、加入雞蛋、澱粉攪勻。
6、鍋中放油,燒到六成熱、將肉逐片放入、炸到八成熟。
7、撈出控油備用。
8、油溫升到八、九成熱時,放入肉片復炸一下。
9、撈出控油裝盤。
10、上桌時,可切成長條食用。
圖文推薦
相關文章