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“獅子頭好吃,每年過年都會做一些。獅子頭的吃法有很多種,用青蒜炒一下,非常香,好吃。”
1、獅子頭先蒸熱。
2、青蒜洗淨切段
3、鍋裡油熱,放下蒜白部分先炒1分鐘。
4、再把蒜葉子與獅子頭一起放下煸炒。
5、待青蒜髮蔫,加鹽,雞精,煸勻即可。
1.獅子頭一定要先煮熟,或者加熱,否則吃起來外熱裡涼。2.這個菜可以不放雞精。
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