“都說過假家裡肯定好多菜,我家這幾天吃囤菜吃的差不多了,蔥也沒有啦,肉也沒有啦,這早餐我就直接用牛肉醬及家裡囤有的胡蘿蔔來配炒了。味兒還不錯呢,朋友們喜歡也可以試一下哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉醬炒年糕的做法步驟
1、備好所用食材,切片的年糕,胡蘿蔔,牛肉醬。
2、將胡蘿蔔去皮刨成絲備用。
3、鍋裡加少許油,將胡蘿蔔絲下鍋微微炒出色。
4、然後將年糕片下鍋同炒至掛味。
5、然後加入適量的牛肉醬。
6、加入少許的料酒及香醋及生抽,炒至年糕均勻掛味就可以。
7、最後加入少許的熟芝麻點綴提香就好了。