“黑豆苗口感清爽脆嫩,含有豐富的蛋白質及碳水化合物,富含鐵、鈣、磷及胡蘿蔔素,其性微涼味甘,有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香黑豆苗的做法步驟
1、食材:新鮮黑豆苗、大蒜頭。
2、大蒜搗爛成泥。
3、黑豆苗挑去豆殼和雜質,沖洗乾淨。
4、炒鍋加適量植物油,油8成熱放入豆苗迅速翻炒。
5、炒至豆苗斷生,加入大蒜泥,翻炒均勻後加少許鹽調味即可。
6、出鍋。
“黑豆苗口感清爽脆嫩,含有豐富的蛋白質及碳水化合物,富含鐵、鈣、磷及胡蘿蔔素,其性微涼味甘,有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效。”
1、食材:新鮮黑豆苗、大蒜頭。
2、大蒜搗爛成泥。
3、黑豆苗挑去豆殼和雜質,沖洗乾淨。
4、炒鍋加適量植物油,油8成熱放入豆苗迅速翻炒。
5、炒至豆苗斷生,加入大蒜泥,翻炒均勻後加少許鹽調味即可。
6、出鍋。