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1、豆腐切丁,魚切丁,切點紅辣椒提辣。
2、先煎魚,在魚上均勻地撒些精鹽,。
3、兩面煎稍黃。
4、再放進豆腐丁,淋點醬油炒勻。
5、再放進切好的紅辣椒提辣。
6、放點清水煮三分鐘,煮入味,煮熱乎。
7、再調進十三香,雞精或味精提鮮。
8、燒開裝盤。
9、煮好的豆腐煮魚,香辣下飯。
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