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荷葉蒸排骨土豆豆角怎麼做 - 荷葉蒸排骨土豆豆角的做法
荷葉蒸排骨土豆豆角怎麼做 - 荷葉蒸排骨土豆豆角的做法
醉香屋
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
荷葉蒸排骨土豆豆角的做法步驟
1、幹荷葉泡溫水1小時,也可以煮一下。
2、提前用生抽、糖、料酒、生薑、大蔥段醃製,放冰箱冷藏,我前一天晚上醃製的。
3、把土豆豆角切段,和醃製好的排骨一起攪拌均勻(加少量花生油),放到荷葉裡。
4、把荷葉包好,放到蒸鍋裡,中小火蒸75分鐘到90分鐘。
5、把多餘的水倒出去。
6、拆開荷葉就可以吃啦。