端午節是我們中國的傳統文化節日，人們都會在這一天包粽子吃。粽子有很多不同的種類，不僅營養豐富，而且美味可口，深受人們的喜愛。口味不同的粽子所新增的食材就會有些不同，取決於其中的餡料。那麼鮮肉粽子的做法是怎麼樣呢?下面小編就給大家介紹一下鮮肉粽子的做法，快來動手學做香噴噴的粽子吧。
鮮肉粽子的做法
粽子是一種色香味佳的食物，含有很多營養成分，營養豐富，有利於人體的健康。現在的粽子不僅是端午節的傳統美食，而且早已成為餐桌上常見的食物。不同的粽子有著不同的口味，主要是用糯米加入各種肉餡或者其他的配料做成的鹹粽子或者甜粽子，那麼鮮肉粽子是怎麼做的呢?
1.一般將竹子葉作為粽葉，將竹子葉和乾絲草一起在水中煮開過一遍，全部撈出來清洗乾淨，再放進冷水中浸泡；
2.把糯米淘洗乾淨，在籃子裡晾乾水分，再把糯米倒進鍋中，加入適量的油鹽、醬油和白糖充分攪拌均勻待用；
3.將準備好的瘦肉和五花肉都切成小塊狀，兩者混合放在一起，同時也放進適量的醬油、鹽和少許料酒以及蒜汁進行攪拌，醃製一段時間；
4.把浸泡中的竹子葉和乾絲草拿出來，準備開始包粽子。將兩片葉子擺放合適，弄成三角的漏斗形，用勺子勺入醃製好的糯米和肉塊，包成粽子四角狀，並且用乾絲草綁緊；
5.將包好的粽子放在已經燒開水的蒸籠裡，開始蒸煮，直至粽子成熟為止。
上面就是小編給大家對鮮肉粽子的做法介紹了，相信大家早已按捺不住，想要趕緊動手一試了。同樣也不只有鮮肉粽子，可以嘗試著製作其他美味的粽子，這是非常有營養價值的食物，有利於人體的健康。但是也不可以過多食用而導致難以消化，只有健康飲食，才能夠確保發揮粽子的真正價值。
