我們都知道，寶寶的媽媽吃東西都是需要非常注意飲食的哦，因為媽媽的奶水多多少少是會影響到寶寶的生長髮育的。當然產後的媽媽也需要吃一些東西來補充營養成分哦。那麼接下來我就來帶大家瞭解一下產婦能吃香椿嗎這個問題吧。
一.產婦能吃香椿嗎
不適合產婦食用，一方面香椿中本身含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，另一方麵食用香椿可能產生致癌物質亞硝胺，具有安全隱患，也不利於身體復原。
若是母乳餵養，這些有害物質危及寶寶的健康，影響孩子的發育。所以不建議產婦食用。如果要吃，可以選擇最嫩最新鮮的香椿，一定要燙後炒熟了再吃。
二.孕婦能吃香椿嗎
香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質，而且中醫還認為香椿芽味苦性寒，具有清熱解毒、健胃理氣的功效。由此看來，孕婦可以吃香椿。
從香椿的營養成分及價值來看，孕婦吃些香椿也有促進食慾、清熱解毒、美容護膚等作用。此外，香椿因含有維生素E和性激素物質，所以也有補陽滋陰的作用，有“助孕素”的美稱;女性準備懷孕期間也可以吃些，有助於懷孕。
從香椿的性質上來看，香椿性涼，建議在懷孕早期儘量不要食用，否則易導致流產;而在中後期則無大礙。
三.香椿的營養價值
1.維生素E和性激素
香椿含有維生素E和性激素物質，能抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有“助孕素”的美稱。
2.維生素C
香椿含有豐富的維生素C(僅次於辣椒)，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用。維生素C還有抗氧化作用，具有抗癌效果。
3.胡蘿蔔素
胡蘿蔔素能夠潤澤肌膚，而且能夠保護眼睛，是常用眼者最需要的營養素。
4.鎂
香椿中含有豐富的微量元素鎂，能夠防治心血管疾病。
5.香椿素
香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾，對於春夏交替因溼氣過重、氣溫變化導致沒有食慾的人們來說尤其適合。
6.鈣
鈣能促進骨骼發育，特別適合青少年和老年人，同時還能解除煩躁情緒。
7.鐵
香椿中含有鐵元素，缺鐵容易引起缺鐵性貧血，常吃富含鐵元素的蔬菜能夠有效預防。
8.楝素
香椿含有楝素，揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。
以上就是對產婦能吃香椿嗎的一些介紹。答案是否定的，不可以的哦，它裡邊含有的成分是非常不適合寶寶的媽媽的，它的體內含有一些不好的物質，不可以給寶寶吸收的，吸收了會很不好的，對寶寶會有影響的，所以是不建議吃的。
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