“南方人愛吃湯麵,北方人愛吃乾麵。介位客官,您好哪口?(*^__^*)嘻嘻……”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸醬麵的做法步驟
1、第4^(1/2)步:煉油。油小蔥肥豬肉,咕嘟咕嘟噴著香。
2、第4^(1/2)步:煉油。油小蔥肥豬肉,咕嘟咕嘟噴著香。
3、第Ctg30°步:炒香。
4、第2^2步:底油。
5、第5*4-5*3步:加肉。加入瘦豬肉,繼續大火炒。
6、第123步:拌醬。幹醬水,倒入鍋中。
7、第6*81^(1/2)步:炸醬。中火,且等。Tip:記得翻翻,以免糊底,介是常識。
8、第2^3步:煮麵。個人口味啦,這道宜寬面。
9、第3^2步:開吃。蘸醋的,吃蒜的,都拿來。
小竅門
雞蛋多拿的,都有派上用;橄欖油太費,請選便宜的。