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“軟漿葉含有多種維生素和鈣、鐵,栽培作蔬菜,也可觀賞。全草供藥用,為緩瀉劑,有滑腸、散熱、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治癰毒及乳頭破裂。果汁可作無害的食品著色劑。”
1、備好食材
2、摘回來的野菜洗好
3、蒜切沫
4、鍋中燒開水放入野菜煮
5、煮熟2分鐘即可
6、撈出瀝乾水分放入碗裡壓實
7、倒扣在盤中依次放入生抽花椒油紅油香油蒜沫等
8、拌勻即可開吃
野菜軟江葉繁殖能力很強,只要有泥土的地方它都會漲勢很快很好。適應環境特別強。可以炒,拌,煮湯都可以。
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