轉眼之間，春季到了，對應不同的季節，要和相對應的湯。那對於某些人來說，就比較困難了，因為就只會煲那幾種湯，也不知道適不適合常喝。所以，小編就介紹一些在春季煲湯的食譜給大家，看看裡面是否有你經常煲的湯。
春季煲湯有什麼
1、雞骨草煲湯
(1)原料：雞骨草，豬脊骨，豬橫脷
(2)配料：赤小豆，小麥，蜜棗，紅蘿蔔，姜
(3)將豬橫脷洗乾淨，切段，豬骨洗乾淨，斬塊。
(4)將雞骨草用水浸泡10分鐘，再洗乾淨，將蜜棗與姜洗乾淨，紅蘿蔔去皮切塊。
(5)鍋裡放水燒開，放入豬橫脷和豬骨焯水，撈出洗乾淨。
(6)在湯鍋裡放水燒開，放入雞骨草、赤小豆、小麥、豬骨、豬橫脷、紅蘿蔔和姜，大火燒開，再用小火煲1.5小時，最後，加鹽調味即可。
2、雪梨滋陰潤肺湯
(1)材料：瘦肉、生薑、雪梨乾、百合、沙蔘、玉竹、天冬、麥冬(材料的量度根據個人的要求)
(2)將瘦肉以及其他材料洗淨後，鍋裡燒好熱水，將瘦肉，焯水，撈出。
然後倒入湯鍋中加入清水。
(3)大火煮開後轉小火再煲2小時左右即可。
(4)功效：雪梨乾是治療咳嗽的良藥，既有潤肺止咳，還有清熱解毒的功效，春天流行病嚴重，如果常飲此湯不僅有助於增強肺腑免疫能力，還有養生的功效，
3、玉米胡蘿蔔排骨湯
(1)材料：玉米1根、胡蘿蔔根、排骨、鹽、雞精各適量。
(2)胡蘿蔔去皮洗淨切塊，玉米切一小段。
(3)鍋裡燒熱水，把排骨洗淨放進鍋裡焯一下，撈出，切好。
(4)然後湯鍋燒熱水，等水開後，把排骨放進去煮5分鐘，再把胡蘿蔔、玉米倒入。
(5)大火煮10分鐘，文火慢煮30分鐘下調料即可食用。
(6)功效：由於春天是花粉症多發的季節，而胡蘿蔔中含有的維生素與β-胡蘿蔔素，是具有抗花粉過敏和過敏性皮炎等的功效。
4、天麻八珍湯
(1)材料：雞，魚頭，羊肉，天麻、黨蔘、白朮、 茯苓、甘草、當歸、白芍生薑適量。
(2)將以上的肉類洗乾淨焯水後，魚頭先用油煎至金黃。
(3)然後其他材料洗淨，倒入湯鍋中加入清水。
(4)大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味即可。
(5)功效：以上的肉食都含有豐富的蛋白質，將以上三種肉類再上藥材，就有補氣益血，調理身體功效。
5、鮮香菇豆腐湯
（1）材料：豆腐2塊、鮮香菇、瘦豬肉、生薑、鹽、雞精適量。
（2）豬肉洗乾淨切片，焯水。
（3）鍋裡燒熱水，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透。
（4）再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽和雞精味即可。
（5）功效：具有清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、身體燥熱、牙肉紅腫的功效，血壓過高的人最應該喝。
看完這份春季煲湯的湯譜是不是很想立刻大顯身手，回家煲給家人喝呢。在這幾個湯中，建議做鮮香菇豆腐湯，不僅材料簡單，功效也很明顯，有清熱解毒、降低血壓的功效，再加上做法簡單，所有人都是可以做的，小孩子也愛喝。
