煉蔥油怎麼做 - 煉蔥油的做法

“喜歡吃蔥油拌麵，自己動手煉蔥油。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煉蔥油的做法步驟

• 1、香蔥一把，洗淨晾乾。

• 2、切段，圓蔥頭，同樣切段，待下鍋。

• 3、加油，橄欖油啥的油都可以，色拉油據說最好，自己吃，不要那麼較真。

• 4、小火開整。

• 5、蔥已經失水了，繼續熬它，哈哈，成功在即。

• 6、到這個程度基本可以，關火，撈出蔥段。

小竅門

火🔥一定要小，防止蔥段糊掉，影響口感。