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1、各種材料入麵包桶混合成光滑的麵糰。
2、準備自制剁椒醬,火腿腸。
3、火腿去皮切丁。
4、剁椒醬剁碎。
5、黃油隔水融化,倒入適量的剁碎剁椒攪拌均勻後裝入裱花袋。
6、麵糰發酵至兩倍大。
7、將麵糰分成八等分。
8、取一個麵糰擀成橢圓形。
9、包入剁椒醬與火腿丁混合的餡料。
10、捲成紡錘形放入烤盤。
11、放入烤箱底部放一碗熱開水進行第二次發酵。
12、發酵至兩倍大割包。
13、在割包處擠入剁椒黃油醬,以上下火180℃預熱烤箱。
14、烤20分鐘出爐。
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