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主料
輔料
具體步驟
1.鮮黃牛肉半斤,蒜薹半斤
2.牛肉切成薄片加料酒放至15分鐘
3.蒜薹切段後洗淨備用
4.鍋內放油後加姜斤翻炒至金黃色,加事先準備好的牛肉翻炒
5.待牛肉炒至五分熟後加蒜薹,約莫3分鐘後加鹽雞精。
6.起鍋,裝盤,淋上少許香油。
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