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主料
輔料
具體步驟
1.碗裡放蒜末先調一碗湯汁
2.加鹽
3.加麻辣鮮
4.加醋
5.加生抽
6.加香油
7.調一碗湯汁
8.蓮菜去皮切片焯水,在過涼水
9.撒上香菜
10.倒入調好的湯汁拌勻
11.成品
烹飪技巧
蓮菜焯水時間不要太長,一分鐘就足夠了,時間長了就不脆了。
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