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主料
輔料
具體步驟
1.香椿洗淨放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有較多的亞硝酸鹽,吃前先用開水焯一下,這樣可溶出其中大部分亞硝酸鹽,然後再烹飪就更加安全營養美味
2.雞蛋2枚打散,將切碎的香椿加入蛋液中,調入適量鹽
3.炒鍋裡倒適量油燒熱,倒入香椿蛋液滑炒至雞蛋熟即可
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