主料
幹香菇 :20個小油菜 :200
肉醬 :適量
輔料
蠔油 :適量糖 :1勺
生抽 :適量
醋 :適量
水 :適量
香油 :5滴
油 :適量
具體步驟
1.小油菜摘淨,香菇泡發。
2.香菇切塊
3.蔥薑蒜切碎(配料表裡忘記寫上了,不好意思。)
4.配好調料~~蠔油,生抽,糖,香油,雞精。
5.熱鍋放油,放入蔥薑蒜煸炒出香味。
6.放入香菇炒香
7.倒入調料繼續煸炒
8.加入一點水燉一下,讓香菇入味。(我家是肉食動物,所以我還加了一些自己家弄得肉醬)
9.燉香菇的時候把小油菜放熱水中焯透,擺盤。
10.把炒好的香菇倒入,開吃!!
我沒有放鹽~~喜歡鹹味大的可以放些。