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主料
輔料
具體步驟
1.香菇清洗乾淨後用溫水泡發20分鐘左右
2.老母雞清洗乾淨後切成小塊
3.將雞肉放入壓力鍋內,加入適量的水
4.大火煮至沸騰後撇去浮沫
5.隨後加入料酒、香菇和生薑
6.蓋上鍋蓋,大火煮至沸騰後加上壓力閥,繼續大火煮至出氣時轉小火保壓10分鐘左右
7.停火後等壓力下降後開啟鍋蓋,加入適量的鹽調味
8.出鍋、裝碗、上桌,美味的香菇雞湯吃起。
烹飪技巧
無需新增太多的食材就已經很美味了。
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