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主料
輔料
具體步驟
1.準備羊肉、豆芽、韭菜、辣椒、蔥;
2.羊肉切絲;
3.韭菜切段;
4.豆芽去皮洗乾淨;
5.蔥切段;
6.辣椒切絲;
7.熱鍋熱油,放入羊肉,炒至變色;
8.放入辣椒絲,調入調料;
9.放入豆芽大火翻炒均勻,至斷生;
10.放入韭菜翻炒均勻即可。
烹飪技巧
最後放韭菜翻勻就行了,韭菜不能早放容易炒爛。
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