黃蘑土豆片主要的食材就是黃蘑和土豆了，而且土豆中的蛋白質非常的豐富，有很多一般糧食中沒有的營養價值，土豆中所含的鉀還可以預防腦血管破裂，它所含的維生素和蛋白質甚至比蘋果高好幾倍。所以該菜餚非常值得大家食用
主料
土豆片 ：300g黃蘑 ：200g
輔料
胡椒粉 ：適量鹽 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
彩椒 ：適量
具體步驟
1.黃蘑洗淨後，撕成小條備用
2.土豆去皮，切薄片，放入清水中洗去澱粉
3.鍋中熱油，放入蔥花爆鍋，下黃蘑翻炒
4.待蘑菇炒軟後下入土豆片調入鹽、生抽、花椒粉，土豆片熟後加入雞精翻、紅辣椒翻炒均勻後出鍋即可
土豆片先入開水稍燙熟
