悶熱的夏天,大家就準備在家裡或者去飯店吃熱熱的飯嗎?如果不想去那不如來跟我學做清涼的蒜蓉涼瓜吧,在這個悶熱的季節苦瓜含有多種維生素、礦物質,含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。清涼的蒜蓉涼瓜即好吃在夏天又可以排毒養顏。快來一起做吧!
主料
涼瓜 :350輔料
花生油 :適量鹽 :適量
蒜蓉 :30
雞精 :3
白糖 :10
具體步驟
苦瓜對半破開,然後用勺子颳去內饢
再切成薄片
蒜頭去皮拍碎
炒鍋燒水,水沸後放入苦瓜片焯1分鐘撈出衝冷水
炒鍋熱油,把蒜蓉炒出香味,加入苦瓜塊翻炒片刻
出鍋