今天給大家介紹的這道點心是美味的芝香豆沙，也就是我們平時所說的一口酥哦。這個一口酥不僅外觀小巧精緻，而且味道也是特別的美味。因為添加了紅豆餡，老少皆宜，百吃不膩的口味是最受大家喜歡的~學會了這道點心，就可以隨時製作哦~
主料
低筋麵粉 ：70輔料
黃油 ：適量糖粉 ：適量
全蛋液 ：適量
芝麻 ：適量
泡打粉 ：適量
紅豆餡 ：適量
蛋黃 ：1個
具體步驟
黃油軟化後加入糖粉
攪打均勻
分離蛋黃
將蛋黃與黃油糊混合
再次攪勻
篩入粉類材料
拌勻成團即可
將其擀開
放入適量豆餡
底部刷上蛋液
捲起來 冷凍定型
凍硬後取出
揭去保鮮膜
平均切割好
碼入烤盤 表面刷上全蛋液
撒上芝麻
上下火190度 25分鐘 即可
1、烤箱的溫度酌情掌握。2、凍硬後再次進行切割會比較容易操作。
