今天向大家推薦的這道菜是雜菇燜雞。雜菇很顯然就是用的不是一種蘑菇，而分別用的是鮮冬菇和海鮮菇。這兩種菇營養價值很高，也可以把雞的味道進行昇華。裡面還放了木耳，幫助人體去除雜質，是一個很好的清潔的食材。總之來說，裡面的食材都很好，味道也是大家能接受的。感興趣的朋友可以試一試。
主料
雞 ：350鮮冬菇 ：50
海鮮菇 ：50
木耳 ：10
蟲草花 ：10
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蠔油 ：少許
具體步驟
1.拜過神的雞用清水沖洗乾淨
2.切件
3.各種菇等配菜灼熟
4.撈起用清水沖洗一遍，瀝乾水分
5.起油鍋，炒香各種菇，加入鹽調味
6.盛出
7.爆香薑絲
8.放入雞肉，加入適量清水，燜至熟，加入鹽
9.盛出便可
