紅棗玉米麵發糕怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：100
玉米面 ：50

輔料

紅棗 ：適量
溫水 ：適量
泡打粉 ：1
白糖 ：20
酵母 ：1

具體步驟

1.麵粉加玉米麵泡打粉拌勻。

2.白糖，酵母加溫水融化，靜止5分鐘。

3.倒入麵粉中，和成比較硬的麵糰。

4..容器抹油，把麵糰放入容器。鍋裡放70度左右溫水醒發半小時。

5..紅棗洗淨，用開水浸泡10分鐘。

6.把紅棗按入發酵過麵糰中。

7.大火蒸20分鐘，燜5分鐘。

烹飪技巧

1.和好一定要放鍋裡發酵半小時。2.容器抹油可以防粘。