黑棗中富含鈣質、鐵質和維生素C，是很有名的中藥藥材。中醫多把黑棗用於補血和調理，對貧血、肝功能不良、脾虛乏力、睡眠質量不好的情況都有一定的療效，同時多使用黑棗可以增強人體免疫力。南瓜玉米麵粗糧發糕，混合了南瓜和玉米的清香甘甜，富含膳食纖維，兼有發糕的鬆軟，能有效促進腸蠕動，是廣大便祕患者的福音。在南瓜玉米麵發糕中加入黑棗製作的黑棗南瓜玉米麵發糕，在口感和飲食健康意義上都上升了一個檔次。
主料
玉米麵 ：100麵粉 ：50
南瓜 ：300
黑棗 ：40
輔料
酵母粉 ：3具體步驟
將南瓜洗淨去皮後切片放入蒸鍋裡蒸熟。南瓜用勺子攆成泥狀。
將玉米麵和麵粉攪拌勻，加入南瓜泥。將麵粉和南瓜泥攪拌均勻。
再加入提前融化好的酵母粉液攪拌均勻後合成麵糰。將和好的麵糰放入6寸的披薩盤內。順手新增幾個黑棗，放入溫暖地方進行發酵。
將發酵好的麵糰放入蒸鍋裡。蓋蓋蒸30分鐘即可，蒸好後先不要急於開蓋，在虛蒸3-5分鐘即可取出。
