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主料
輔料
具體步驟
1. 將幹辣椒剁碎。
2. 加一小勺鹽,炒香的芝麻,放入耐熱的容器。
3. 起油鍋,油要多些,加熱成5成熱,將三分之一倒入幹辣椒中,攪拌至糊狀。
4. 鍋中的油燒成7成熱,再倒三分之一在辣椒糊中,拌勻。
5. 最後將剩下的油加熱成10分熟,倒在容器中,拌勻即可。(此方子來自於桑梓)
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