主料
桃子 ：500輔料
冰糖 ：適量甜橙果珍 ：100
白糖 ：適量
1.新鮮桃子（要硬的）、橙味果珍、冰糖或白糖。
2.把桃子洗淨去皮去核切成小塊，放鍋裡加水煮。
3.煮大概10分鐘就可以了，想吃軟點的可以多煮會，煮熟後關火放涼。
4.桃子撈入碗裡撒上適量白糖、果珍粉拌勻放入冰箱冷藏，煮桃子的水可以另外當水喝，或者和桃子一起拌勻，那樣的話果珍和白糖要增量。
5.醃製幾小時後桃子變成了均勻的黃色，並且醃出許多糖水就可以盡情享用了，還可以做成黃桃果凍或是蛋糕上的裝飾水果。
桃子要買硬的才好削皮。
