主料
竹筍 ：一把瘦肉 ：250
輔料
紅辣椒 ：2個青辣椒 ：3個
青蒜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
1.青、紅辣椒、青蒜洗淨、切片。
2.瘦肉洗淨切片、放少量鹽、放生抽、水澱粉抓勻、放少量油拌勻。
3.鍋置火上、倒入適量油燒至5成熱放瘦肉炒至變色扒一邊、放辣椒、青蒜、鹽炒出辣味、放竹筍炒勻、放少量開水出鍋
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美味的瘦肉炒山竹筍怎麼做好吃又簡單
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