歡迎來到醉香屋!
>
主料
輔料
具體步驟
1. 雞胸肉洗乾淨;
2. 用刀背拍鬆雞肉,用鹽、生粉、白糖醃製2小時以上:
3. 胡蘿蔔在鹽水裡煮10~15分鐘,軟身後撈起,雞胸肉拍一層乾粉,把胡蘿蔔放上去卷:
4. 卷好了:
5. 用棉線紮緊,兩頭插上牙籤,水開後大火蒸5分鐘,關火後虛蒸2分鐘:
6. 好了,出鍋啦:
7. 拔掉牙籤,小奶鍋裡放生抽、白糖煮開,放雞肉捲進去來回滾動蘸上顏色:
8. 冷卻後切片,裝碟:
圖文推薦
相關文章