DIY紫莧菜玉米餐包怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 ：300g
鮮玉米（取粒） ：2個
笨蛋 ：1個
紫莧菜汁 ：160ml

輔料

黃油 ：20g
鹽 ：少許
酵母 ：3g
糖 ：30g

具體步驟

1. 紫莧菜榨汁備用

2. 除黃油外的所有材料揉勻至擴充套件階段，加入黃油繼續揉至可以拉出透明薄膜。蓋保鮮膜發酵至2.5倍大。取出排氣，分成三等份，滾圓。餳20分鐘。

3. 擀成橢圓形，鋪上一層玉米粒，捲起。

4. 入烤箱，放一杯熱水，繼續餳發至2倍大。拿出後，烤箱預熱180度，烤15-20分鐘。