素菜和素食吃的讓人難免乏味。這時候你需要來一道汁味鮮美的土豆燉雞塊兒。土豆的細膩和雞肉的鮮美燉在一起讓你食物滿滿。土豆燉雞塊兒雖然是一道簡單的家常菜，但是它能讓工作一天的人感到滿滿的幸福，土豆的綿軟和雞肉的軟爛，湯汁濃郁。
主料
土豆 ：2雞塊 ：500
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
生抽 ：少許
蔥 ：少許
油 ：少許
幹辣椒 ：少許
姜 ：少許
具體步驟
1.雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌均勻醃製15分鐘
2.土豆去皮切1cm見方小塊
3.鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4.加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可！
