美味的爆漿豬排怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬裡脊肉 ：300

輔料

蛋液 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
芝士 ：3片
蒜香煎炸粉 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料。

2.把裡脊切成大片。

3.把切好的裡脊肉展平，用刀背拍鬆。

4.再肉片上撒上鹽和黑胡椒醃製一下。

5.準備好芝士片。

6.把芝士片分成2片，取一片放在醃製好的肉片上。

7.用肉片把芝士裹緊，封口捏緊。

8. 卷好的肉卷均勻的沾上蛋液。

9. 再沾上蒜香煎炸粉。

10.入5成熱的油鍋。

11. 煎炸至金黃。

12.撈出瀝乾油即可。

烹飪技巧

沒有煎炸粉可以用麵包糠代替。