對於很多已經做媽媽的人來說,是否每天都要變著花樣的給孩子做好吃的,是否有時候絞盡腦汁也想不出來該給孩子做什麼即健康又好吃的飯菜?其實做一個好吃的香糯小饅頭不失為一個迴歸本真的菜餚選擇,每天早晨一個美味的香糯小饅頭,搭配一杯牛奶,健康還美味。
主料
麵粉 :適量糯米粉 :適量
白糖 :適量
酵母 :適量
輔料
清水 :適量具體步驟
用水和開酵母粉,邊倒入水邊攪拌為面絮。
和好的麵糰,主溫暖處發酵為約2倍大。
麵糰再次揉圓,給麵糰排氣。
糯米粉加入糖,少許水,邊滴入水邊攪拌。稍微成粒即可。
麵糰擀開,鋪上糯米粉粒。
從一頭捲起。緊一些。卷好之後,稍微壓一下。
切段。醒約20分鐘。9冷水上鍋,鍋開後蒸約15分鐘,熄火後虛蒸5分鐘即可。