瓠子又叫葫蘆瓜,在夏天的時候很多人也都喜歡用瓠子打湯味道非常的鮮美。今天要給大家介紹的就是一道湯海帶肉片瓠子湯,這裡介紹的肉採用的是白斬雞肉,大家都知道白斬雞其實比較適合炒著吃,做湯的話味道比較淡的,但是加入海帶和瓠子可以使整道菜的味道互補,非常適合在夏天食用。
主料
雞肉 :適量瓠子 :適量
海帶 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
瓠瓜一個
海帶切粗條
肉切條
瓠瓜去皮,切塊
做白斬雞留的雞湯
蔥姜下鍋加入肉絲翻炒
倒入切好的瓠子繼續炒
倒入雞湯
放入海帶,加少許鹽,大火5分鐘
出鍋,不加一滴水,純雞湯,太鮮了!