如果家裡有烤箱的朋友，不妨用電烤箱烤麵包，可以嚐嚐自己的手藝呢。而且自己在家做也比較方便，因為今天介紹的製作方法很簡單，適合懶人和平時比較少下廚房的朋友。自己做的麵包，再加上一瓶牛奶，早餐就非常有營養了，看了之後，就可以動手試試喲。
主料
麵粉 ：300輔料
白糖 ：適量鹽 ：適量
雞蛋 ：2個
蔥花 ：適量
具體步驟
麵粉里加適量鹽，一小勺白糖攪拌均勻
溫水裡加入酵母溶解成酵母水備用
麵粉里加酵母水之後揉成光滑麵糰，一定要多揉，使勁揉，這樣才能出筋，揉勻以後再加入軟化的黃油一起揉進去，然後蓋蓋子醒2個小時
麵糰發滿容器之後就完成了第一次的發酵
把麵糰取出分割成小劑子備用
香蔥末跟雞蛋黃油，一點點鹽攪拌在一起
面劑子擀成長橢圓形，然後抹上香蔥
把麵皮捲起來成筒狀，然後放進烤盤蓋上保鮮膜進行二次發酵30分鐘，這個過程可以在烤箱裡進行
麵糰二次發酵完成以後在每個面坯上面劃一刀，裂開一個口子
麵包表面塗上蛋液
在口子裡填上香蔥末
烤箱預熱170度，麵包坯放入烤箱中層，上下火20分鐘即可出爐。
