小夥伴們平時都喜歡怎麼烹飪茄子這道食材呢,可能大多數小夥伴們都是直接蒜蓉燒茄子,肉燒茄子或者是烤茄子,但是這一道醬油茄子提供了一種茄子的新做法,不需要多餘的配菜和材料,用醬油搭配茄子,感受醬油和茄子本身的原汁原味。
主料
蔥 :3根辣椒 :2個
茄子 :2個
輔料
生抽 :5鹽 :3
油 :7
具體步驟
1.切好蒜和辣椒
2.放油預熱,放茄子下鍋
3.等茄子快熟的時候,放辣椒和香蔥
4.放生抽和鹽,可以加點雞精
5.最後放點水燜一下,出鍋
注意最後的時候需要擱點水,燜一下,方便入味。