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主料
輔料
具體步驟
1.五隻春筍,準備開工
2.兩側各劃一刀,分開筍衣。
3.清洗乾淨。
4.根據個人喜好切片,不要太厚。明顯老的部分要去掉。
5.燒開水後放入春筍焯水2分鐘
6.撈出,浸入涼水中待用。
7.國內熱油加入白砂糖
8.熬製出焦糖色
9.放入瀝乾水的春筍,快速翻炒
10.根據個人口味加入鹽和生抽。
11.出鍋,撒上小蔥裝飾
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