甘脆的蒜香油麥菜怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油麥菜 ：150

輔料

鹽 ：1勺
油 ：1茶匙
味精 ：3
大蒜 ：2個

具體步驟

1.油麥菜用水浸泡半個小時左右，然後在對半切一刀備用。

2.再將蒜子拿出，切成蒜末狀。

3.起鍋，放油，炒油麥菜，關鍵的一步。

4.隨後再將蒜末加入，和油麥菜一起煸炒，炒出蒜香的味道出來。

5.隨後再加入一勺鹽（眼根據自己家的勺子作調整哦），翻炒均勻。

6.後再加入味精，讓味精入味，小火，翻炒一小會兒就可以盛出鍋啦。

7.完成，有賣菜的香味溢滿整間屋子。

烹飪技巧

1.蒜要先拍下，再切成蒜蓉~（這樣好去皮啦）。2.油麥菜入鍋後，要快速翻炒，要不然就容易出湯了。