主料
牛心菜 :500洋蔥 :200
番茄 :100
土豆 :150
紅暘 :200
輔料
糖 :適量鹽 :少許
油 :適量
番茄醬 :適量
味精 :少許
1.牛心菜,洋蔥,番茄,土豆,紅腸
2.洋蔥洗淨切絲,牛心菜洗淨切絲,土豆去皮洗淨切絲,過水去掉澱粉紅腸切絲,番茄切塊
3.鍋中放水加入土豆煮
4.起油鍋放入洋蔥煸炒
5.放番茄煸炒
6.放牛心菜煸炒
7.加入番茄醬煸炒
8.土豆煮開放入煸炒的食料煮開
9.煮開放入紅腸
10.加鹽、糖蓋鍋蓋小火煮1小時30分鐘
11.放味精出鍋
煸洋蔥要煸出香味調料放好用小火煮。