香脆紅蘿蔔炒蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅蘿蔔 ：180公克
蛋 ：2個
蔥 ：1支
沙拉油 ：4大匙
米酒 ：1小匙
鹽 ：1/2小匙
雞粉 ：1/2小匙
醬油 ：少許
白胡椒 ：少許
水 ：80㏄

輔料

具體步驟

1. 紅蘿蔔切絲，加入醬油、白胡椒抓勻；蔥切段；蛋打散備用。

2. 取鍋倒入3大匙沙拉油加熱，將作法1的蛋炒散盛起。

3. 取鍋倒入1大匙沙拉油加熱，爆香作法1的蔥段，放入作法1的紅蘿蔔絲炒軟，放入剩餘調味料和作法2的炒蛋炒勻即可。