可口的沙拉肉鬆包用到的食材主要包括了高筋麵粉湯種和高筋麵粉以及純牛奶全蛋液等多種原材料，製作方法比較的複雜，需要一定的操作技巧，晃悠的加入能夠讓烤出來的麵包的口感更加的香濃，沙拉醬和肉鬆的加入則是讓麵包的吃法更多。
主料
高筋麵粉湯種 ：適量高筋麵粉 ：適量
牛奶 ：適量
輔料
肉鬆 ：適量具體步驟
湯種：將20克高筋麵粉和100克水倒入鍋裡，攪拌均勻至無顆粒狀態。
開小火，溫度控制在65度左右，切不可煮至沸騰！！！邊加熱邊不斷攪拌，待麵糊呈粘稠狀即可，離火，冷涼。
碗裡倒入牛奶，加入酵母，靜置一會。
倒入全蛋液，攪拌均勻。
麵包機加入高筋麵粉、白砂糖、鹽，加入3中的湯種麵糊。
加入5中的牛奶酵母溶液，按揉麵程式。
大概揉10分鐘左右，加入黃油，繼續揉至擴充套件階段。
將發酵好的麵糰按壓排氣，分成12等份。
取出一個小麵糰，擀成牛舌狀，鋪上肉鬆、擠上沙拉醬。
將造型好的麵包坯整齊排入烤盤，中間留有空隙，放溫暖處進行二次發酵。
發酵至原來的2倍大左右，在麵包坯上輕輕刷上一層蛋液。
提前預熱烤箱180度，放中層，烤15分鐘。
