主料
豆腐 ：1塊香菇 ：5朵
胡蘿蔔 ：1/2根
芹菜 ：3根
輔料
沙拉油 ：4老乾媽豆豉醬 ：2
雞精 ：2
1. 將豆腐切成2cm大小見方的小塊兒，胡蘿蔔去皮切丁，芹菜切小段，香菇切成小塊;
2. 鍋中倒入3沙拉油，大火燒至7成熱轉中火，放入豆腐塊，煎炸成所有面金黃色盛出。
注意火候
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家常版幹煎辣豆腐怎麼做好吃又簡單
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