美味葡萄乾酵液全麥吐司怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 ：300
全麥粉（含麥麩） ：50
葡萄乾酵液 ：85
酸奶 ：120
淡奶油 ：50
糖 ：20
鹽 ：1
黃油 ：30

輔料

具體步驟

1. 除黃油外所有材料充分揉勻

2. 加入黃油繼續揉！揉呀揉！

3. 揉至完全展開，蓋保鮮膜發酵

4. 發至2倍大以上，根據溫度不同，20度左右室溫6小時左右

5. 排氣，整形，二次發酵至9分滿，烤箱上160，下170，50分鐘，完成！

烹飪技巧

二次發酵用烤箱的發酵功能，大約2小時！這個麵包真是費時，但味道超讚！