烤小麵包怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1勺
麵粉 ：1勺
酵母粉 ：少量
玉米澱粉 ：4勺
奶粉 ：60ml

輔料

黑芝麻 ：少量
糖 ：少量

具體步驟

1.澱粉麵粉4:1的比例，放入盆裡

2.打入雞蛋，加入兩勺奶粉及酵母粉

3.加入適量砂糖，揉成麵糰等待發酵

4.發酵好後分成小劑子

5.擀成長條捲起來

6.放入烤盤，刷上蛋液

7.撒上給芝麻(沒撒的刷的蜂蜜)

8.180度上下火20分鐘，可以享用了！

烹飪技巧

玉米澱粉與普通麵粉4:1的比例相當於低筋麵粉，因為烤箱剛買回來不久，別的材料都沒有備齊，方便期間就這樣做了。北方城市已經比較冷了，面不太好發起來，可以給地下坐上少於熱水，這樣發的快一些。