色香味具全的香蔥雞蛋餅怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉 ：1碗
香蔥 ：1把
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材，香蔥洗淨

2.香蔥切好，雞蛋打在碗內，順著一個方向攪拌

3.順著一個方向攪拌，加入少許鹽及胡椒粉

4.另外用碗裝麵粉調好倒入雞蛋碗中，我做錯了，直接加入，有小顆粒難攪拌開來

5.雞蛋與麵粉蔥花攪拌均勻

6.在不粘鍋內刷上少許油

7.倒入攪拌好的麵糊在鍋內攤均勻

8.開小火將餅一面煎好，再煎另一面

9.煎好後切成喜歡的形狀即可

烹飪技巧

另外用碗將麵粉調好再倒入雞蛋中會更好