炸醬麵是一種全國各地都有的一種面，但是各個地方雖然都有，但是味道都是各有各的味道，各有各的特色。今天呢，要向大家介紹的是這款韓國炸醬，有一種獨特的味道，用來拌麵條是很好吃的，還十分的入味哦，也可以用來下著飯吃，味道絕對可以和飯掃光相比較。
主料
韓國春醬 ：1袋土豆 ：150
肉末 ：100
洋蔥 ：130
胡蘿蔔 ：80
輔料
蔥 ：1根雞精 ：適量
油 ：適量
料酒 ：10ml
白糖 ：15
韓國辣醬 ：1勺
具體步驟
1.肉末加入料酒和韓國辣醬拌均勻醃製片刻，洋蔥，土豆，胡蘿蔔全部切小丁。
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油，燒至5成熱
4.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。
9.直到醬料濃稠加少許雞精炒均勻關火。
1、春醬可以在淘寶購買。2、醬料炒制不要大火，中小火慢慢翻炒，直到醬汁濃郁發黑有很香的味道出來就可以了。
