香煎沙丁魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

沙丁魚 ：500

輔料

姜 ：要稍微多些
蒜 ：少許
蔥 ：少許
白酒 ：少許
醋 ：少許
醬油 ：少許

具體步驟

1. 第一步:處理材料，把魚洗淨去魚頭。切好蔥薑蒜！姜要切成絲！第二步加油，煎魚，把魚兩面煎成金黃即可。第三步:加薑絲，白酒，醋，醬油，和鹽！稍微等一會在加適量水，蓋上鍋蓋，大火燉！

2. 燉一會之後把魚油和魚籽放到一邊！第四步:鍋裡的湯要沒的時候，加入蔥花，蒜沫和味精！出鍋即可！

烹飪技巧

不要放太多的油，