主料
檸檬 :1個香茅 :適量
輔料
魚露 :少量蝦醬 :適量
鹽 :少許
無糖椰奶 :少許
草菇(我用的圓菇) :適量
蝦(最好用有頭蝦) :適量
香菜 :少量
姜 :適量
辣椒幹 :少許
泰國青檸葉(沒有就不用) :適量
具體步驟
1. 把材料裝入調料包倒入水,加少許雞精煮十分鐘
2. 煮出味道後,再放入蝦醬繼續煮五分鐘後取出調料包
3. 圓菇對半切開,蝦挑出紗線,處理乾淨
4. 圓菇和蝦放入煮好的湯裡中小火再煮數分鐘後倒入椰奶
5. 最後放鹽和檸檬汁調味
煮香料都的時候,把辣椒掰開來,才能把辣味煮出來。要不然不夠辣哦