冬陰功湯(Tom Yam Kung)怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蝦 ：1斤
香菇 ：半斤
香菜頭 ：幾個
香茅 ：3根

輔料

鹽 ：1小勺
雞湯 ：4杯
糖 ：1勺
魚露 ：1勺
椰漿 ：1杯
檸檬汁 ：半杯
泰國綠咖哩醬 ：3大勺
辣椒 ：2只
姜 ：1塊

具體步驟

1. 材料：海蝦1斤、香茅3根、姜1塊、香菜頭幾個、香菇半斤、辣椒2只、泰國綠咖哩醬3大勺、檸檬汁半杯、椰漿1杯、魚露1勺、糖1勺、雞湯4杯、鹽1小勺。

2. 雞湯、姜、香茅和香菜頭放入鍋中煮沸。

3. 加入香菇沸騰後，加入綠咖哩醬。

4. 沸騰後加蝦。

5. 加入辣椒、魚露、檸檬汁和白糖。

6. 煮沸後，最後加椰漿、鹽調味。