菠蘿咕老蝦是蝦和菠蘿做成的一款美食，所以特別好吃，這款美食營養價值比較高，所以愛吃的人非常的多，可以有益於身體健康的成長，很多人都喜歡吃，不錯的感覺喲，只是製作起來比較麻煩，喜歡吃的人可以嘗試，但是不要大量吃，會導致吃了營養過剩
主料
蝦 ：適量菠蘿 ：適量
輔料
調味料 ：適量具體步驟
蝦洗淨，蝦線挑點剝皮，去頭留尾。然後將菠蘿切小塊，紅椒切小塊備用。這時候將汁溝好，一大勺生抽，一勺醋，一勺糖，再放水少許，放少許番茄醬調好。我用的國外買的番茄醬，感覺酸甜度比國內強，可以自己拿筷子挑一點嚐嚐，掌握鹹淡酸甜度。
裹上澱粉，沾上蛋液，放油鍋炸至金黃撈出。
鍋內只要留少許油，一點點油，倒入炸好的蝦，趕緊澆上勾芡的汁，翻炒下，等汁入味了，倒入菠蘿和紅椒小塊。再悶一下即可出鍋。
